A ZUZMO Pécsett jött létre Maja és Ildu keze által. Az első otthoni változatoktól három év alatt eljutottak oda, hogy nagyobb mennyiségben is stabilan gyárthatóvá vált úgy, hogy beltartalmi értékei és a probiotikus előnyei is megmaradnak. A csapat 2024-ben lett végleges a Natura Hill belépésével, ahol már régóta készülnek fermentált, alkoholmentes italpárok a Michelin-kalauz étteremkritikusai által is nagyra tartott fogások mellé. Misi, az étterem séfje vette át a termékfejlesztés irányítását, a gyártás pedig már a Börzsöny lábánál, a natu.farm biokertészetére és modern gyümölcsfeldolgozójára alapozva folyik.